Pizzateig Grundrezept

Pizzateig kann man natürlich kaufen, aber selbstgemacht ist er etwas ganz Besonderes und schmeckt einfach fantastisch!

Pizzateig Grundrezept

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Zutaten für 4 Portionen

1 TL Meersalz
300 g Mehl, Typo 00
150 ml Mineralwasser
30 ml Olivenöl
5 g Trockengerm
Portionen
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Kategorie

Pizzateig Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Trockengerm in Mineralwasser auflösen. Danach mit Mehl, Öl und Salz verkneten und ca. 60 Minuten rasten lassen.
  2. Nun 2 oder 4 ovale Pizzen formen und weiterverarbeiten.

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