Pizzateig-Grundteig mit Topfen

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Mit diesem Pizzateig-Grundteig mit Topfen gelingt auch Ihnen der perfekte Pizzateig. Ein Rezept mit individuellem Geschmack.

Pizzateig-Grundteig mit Topfen

Bewertung: Ø 3,7 (172 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Pk Backpulver
1 Stk Ei
300 g Mehl
2 EL Milch
50 g Pflanzenöl
1 Prise Salz
150 g Topfen (Magerquark)
Portionen
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Kategorie

Pizza Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Topfen mit Milch, Öl, Salz und Ei mit einem Löffel glattrühren.
  2. Das mit Backpulver gemischte Mehl einrühren und mit der Hand oder einem Knethaken weiterarbeiten, bis der Teig geschmeidig ist.
  3. Anschließend mindestens eine Stunde kühl stellen!
  4. Backofen vorheizen. (200 Grad)
  5. Teig mit einem Gemisch aus Tomatenmark, etwas Wasser, Paprikagewürz, Pfeffer und Salz betreichen.
  6. Beliebig belegen und ab in den Backofen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Schmeckt das schon nach Pizzateig so ganz ohne Hefe. Ich werde das gleich mal selbst ausprobieren. Mal sehen wie er aufgeht.

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fruchtgummi
fruchtgummi

Ein tolles Rezept für einen sehr schmackhaften Pizzateig.

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toskanasweet
toskanasweet

Ich denke mal, der Teig wird nicht so trocken sein und ziemlich weich. Ist mir eh lieber wie diese trockenen Böden.

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