Plätzchen

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Ein feines Rezept für ein Teegebäck sind diese Plätzchen. Sie schmecken köstlich und sind einfach in der Zubereitung.

Plätzchen

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Zutaten für 1 Portionen

150 g Butter
150 g geriebene Haselnüsse
350 g Mehl
0.125 l Milch
1 TL Natron
350 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
1 TL Zimt
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

170 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
150 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Mehl und den Staubzucker auf ein Nudelbrett sieben. Das Natron, Vanillezucker, Zimt und geriebene Haselnüsse darauf geben.
  2. Die Butter in Flöckchen darauf legen und eine kleine Mulde machen in die man die Milch gibt. Alles rasch zu einem glatten Teig verkneten und 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
  3. Danach den Teig dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen, auf ein Blech legen und bei 180 Grad goldgelb backen.

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