Polenta mit Bananen-Himbeer-Sauce

Das Polenta mit Bananen-Himbeer-Sauce - Rezept kann entweder als Dessert oder als süße Hauptspeise serviert werden.

Polenta mit Bananen-Himbeer-Sauce

Bewertung: Ø 3,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Bananen
300 g Himbeeren
2 EL Honig
500 ml Milch
80 g Polenta
1 Msp Vanille
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Polenta Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird der Maisgrieß mit der kalten Milch vermischt und unter ständigem Rühren aufgekocht. Danach den Topf vom Herd nehmen, den Honig einrühren und die Polenta etwa 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Währenddessen werden für die Sauce die Himbeeren gewaschen, die Bananen geschält und in kleine Stücke geschnitten. Die Obststücke mit Honig und einer Messerspitze Vanillemark verfeinern und alles mit dem Mixstab pürieren. Die köstliche Sauce mit der Polenta servieren.

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