Polenta-Schafkäse Muffins

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Köstliche Polenta-Schafkäse Muffins ist die pikante Rezept Variante unter den Mini-Kuchen.

Polenta-Schafkäse Muffins

Bewertung: Ø 3,9 (23 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
3 Stk Eier
7 EL Maismehl (Polenta)
6 EL Mehl (glatt)
1 Becher Naturjoghurt
100 ml Öl
150 g Schafkäse
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. 3 Eier schaumig rühren. Die restlichen Zutaten zugeben und noch einmal rühren.
  2. Zum Schluss den Schafskäse kleinschneiden und unterheben. In einer geölten Muffinsform gleichmäßig verteilen und 20 Minuten bei ca 200 Grad goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Super Rezept für ein Picknick im Freien, passt gut zu Salaten aber auch zu Gekochtem.

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