Preiselbeermarmelade

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Preiselbeermarmelade kann einfach zubereitet werden und ist in der Küche vielseitig verwendbar.

Preiselbeermarmelade

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Zutaten für 15 Portionen

2.5 kg Gelierzucker 2:1
1 TL Nelkenpulver
5 kg Preiselbeeren
1 Stg Zimt
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
7 min. Zubereitungszeit
8 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Preiselbeermarmelade die Preiselbeeren waschen, diese und die restlichen Zutaten in einen Topf geben und für ca. 8 Minuten kochen lassen, bis die Früchte weich sind.
  2. Ist die Marmelade fertig die Zimtstange entfernen und die Masse pürieren. Gelierprobe machen: Dafür einen kleinen Löffel von der Marmelade auf einen kalten Teller tropfen lassen, wird sie fest ist die Marmelade fertig. Nun die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen.

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