Pudding

Der cremige Pudding wird mit folgendem Rezept leicht zubereitet. Ein köstliches Dessert, das im Dampfgarer besonders gut wird.

Pudding

Bewertung: Ø 3,3 (58 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Backpulver
2 Stk Eidotter
130 g Margarine
120 g Mehl
250 ml Milch
50 g Speisestärke
2 Pk Vanillezucker
130 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Dampfgarer Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
90 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Margarine mit dem Zucker verrühren und die Dotter nach und nach untermischen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zusammen mit dem Vanillezucker und der Milch einrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Die Reisschalen des Dampfgarers einfetten und die Masse hineingeben. Mit Frischhaltefolie abdecken.
  3. Den Behälter in den Dampfgarer geben und für 80 Minuten im Dampf garen lassen.

Tipps zum Rezept

Der Pudding kann mit einer Schokosauce und ein paar Himmbeeren serviert werden.

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User Kommentare

nala73
nala73

Hab dieses Rezept grad probiert. Ist bei mir auch eher Kuchen bzw. so etwas ähnliches wie Griesschmarren geworden. Geschmacklich eigentlich sehr gut, aber von der Konsistenz leider kein Pudding.

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Vef78
Vef78

Hallo, auch wenn das hier schon älter ist hoffe ich das noch jemand Antwortet.
Hab das hier mal probiert und bin genau nach Anleitung vorgegangen.
Hab aber ein Problem es wird Kuchen und kein Pudding. Was läuft denn da falsch??

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happyday_day
happyday_day

Geht auch im Wasserbad ganz gut. 45 Minuten bei 180 Grad in den Backofen geben.

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Gina_Gina_7
Gina_Gina_7

Das ist sehr für mich etwas neues, dass man Pudding im Dampfgarer zubereiten kann.

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SimoneH
SimoneH

hallo, für die Milch 250 ml verwenden, ist nun auch in der Zutatenliste angegeben. danke lg

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