Puddingcreme für Torten

Ein einfaches und schnelles Rezept ist die Puddingcreme für Torten. Sie passt für Obsttorten oder dunklen Torten.

Puddingcreme für Torten

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Zutaten für 1 Portionen

100 ml Eierlikör
3 Bl Gelatine
250 ml Milch
1 Pk Vanillepudding
40 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Pudding Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Puddingcreme für Torten zuerst das Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Etwas Milch, Zucker und Puddingpulver in einer Schale glatt rühren. Restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Pudding einrühren und kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und den Eierlikör untermengen.
  3. Die ausgedrückte Gelatine bei kleiner Hitze erwärmen bis sie flüssig ist und mit einigen Esslöffeln der warmen Puddingmasse vermischen und dann unter den restlichen Eierlikör-Pudding rühren.

Tipps zum Rezept

Sie können den Eierlikör auch weglassen.

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