Putengeschnetzeltes

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Ein schnelles Mittagessen für die ganze Familie ist das Putengeschnetzelte. Dieses Rezept gelingt immer.

Putengeschnetzeltes

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Champignons
1 Stk Frühlingszwiebel
1 Schuss Olivenöl
250 g Penne
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Salz
250 g Schlagobers
2 EL Schnittlauch
150 g Truthahnbrust
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Geschnetzeltes

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Penne laut Packungsangabe bissfest kochen und abgießen. Inzwischen die Zwiebel klein würfeln, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. Die Truthahnbrust würfeln, Champignons in Scheiben schneiden und zum Zwiebel geben. Ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Champions angebraten sind und keine Flüssigkeit mehr abgeben.
  3. Mit Schlagobers aufgießen und kurz aufkochen lassen. Salzen und pfeffern. Noch den geschnittenen Schnittlauch einrühren und mit den Penne servieren.

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