Putenroulade

Wenn es einmal schnell gehen muss, ist das Rezept von der Putenroulade genau richtig. Außerdem schmeckt sie den Kindern.

Putenroulade

Bewertung: Ø 4,2 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Mehl
4 EL Öl
4 Stk Putenschnitzel
1 EL Salz
4 EL Tomatenmark
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Schnitzel klopfen, salzen, auf der Oberseite mit dem Basilikumpesto bestreichen, zusammenrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
  2. Die Roulade in einer Pfanne im Fett rundherum anbraten und mit etwas Wasser in der zugedeckten Pfanne fertigdünsten.
  3. Den Bratensaft mit etwas Mehl stauben, etwas einkochen und salzen.

Tipps zum Rezept

Mit Bratkartoffel servieren.

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