Quinoa mit Grillkäse

Gesund und schmackhaft geht ganz einfach mit dem Rezept für Quinoa mit Grillkäse.

Quinoa mit Grillkäse

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Zutaten für 2 Portionen

1 Pk Grillkäse
1 Stk Knoblauchzehe
0.5 Stg Lauch
1 Bl Lorbeer
0.5 TL Majoran
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
1 Tasse Quinoa
0.5 TL Salz
0.5 Stk Sellerieknolle
2 Tasse Suppe
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst Quinoa gründlich waschen und im Sieb abtropfen lassen. Zwiebel, Lauch und Knoblauch klein schneiden, in einer beschichteten Pfanne etwas anrösten. Sellerie grob raspeln und hinzufügen, dann mit Gemüsesuppe aufgießen und Quinoa beimengen. Alles würzen und bei geringer Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen.
  2. Währenddessen Grillkäse würfeln und in einer separaten Pfanne anbraten. Abschließend mit dem fertig gegarten Quinoa vermengen und servieren.

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