Quinoa Salat mit Avocado

Das Quinoa Salat mit Avocado - Rezept ist gesund und für Veganer sowie Vegetarier geeignet.

Quinoa Salat mit Avocado

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Avocado
10 Stk Cockatiltomaten
1 Stk Gurke
1 Schuss Olivenöl
1 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Tasse Quinoa
1 Prise Salz
100 ml Wasser
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst wird der Quinoa in einem Topf mit Wasser bedeckt und erhitzt. Den Quinoa etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen.
  2. Währenddessen die Tomaten und die Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Avocado von der Schale entfernen und ebenfalls klein schneiden.
  3. Wenn der Quinoa weich ist, kann er gesiebt werden und mit den Tomaten, Gurken- und Avocadostücken vermischt werden.
  4. Je nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Petersilie bestreuen und einen Schuss Öl hinzufügen.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Ein wunderbares Rezept für diesen sehr gesunden Salat, schmeckt auch jedem der nicht Vegetarier ist

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