Quittenkekse

Ein herrliches Rezept für die Vorweihnachtszeit - die köstlichen Quittenkekse. Sie sind einfach zubereitet und werden Ihren Liebsten bestimmt schmecken.

Quittenkekse

Bewertung: Ø 4,2 (31 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

140 g Butter
1 Stk Ei
120 g Kristallzucker
350 g Mehl
160 g Quittengelee
1 Pk Vanillezucker

Zutaten zum Bestäuben

40 g Staubzucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Keksrezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Teig der Quittenkekse das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Kristallzucker und dem Vanillezucker gut vermischen. Dann das Ei und die weiche Butter hinzugeben und mit einem Knethaken oder von Hand zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  2. Danach den Backofen auf 150° vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier vorbereiten. Die Arbeitsfläche in der Zwischenzeit mit Mehl bestäuben und den Mürbteig darauf ausrollen mit Hilfe eines Nudelwalkers. Mit einer Ausstechform mit einem Loch in der Mitte ca. 30 Stück ausstechen und anschließend mit einer Form ohne Loch 30 Böden ausstechen.
  3. Die ausgestochenen Formen auf die mit Backpapier ausgelegten Backbleche geben und für ca. 15 Minuten hellbraun backen.
  4. Nach dem Auskühlen auf die Böden je 1 Teelöffel Quittengelee streichen und die Formen mit Loch daraufsetzen. Vor dem Servieren die Kekse mit Staubzucker leicht bestäuben.

ÄHNLICHE REZEPTE

Kokosbusserl

KOKOSBUSSERL

Liebevolle Kokosbusserl sind schnell gemacht und schmecken immer. Natürlich schmeckt dieses Rezept ganz besonders an Weihnachten.

Kokoskugeln

KOKOSKUGELN

Die Kokoskugeln sind das perfekte Rezept für die Adventszeit. Gönnen Sie Ihrer Familie eine süße Versuchung vor Weihnachten.

Zimtkekse

ZIMTKEKSE

Köstliche Weihnachtskekse gelingen Ihnen mit diesem Rezept im Nu. Die köstlichen Zimtkekse begeistern die ganze Familie.

Butterkekse

BUTTERKEKSE

Diese Butterkekse sind bestens für Anfänger geeignet, schnell und einfach in der Zubereitung. Das Keks Rezept für himmlische Momente.

Mürbteigkekse

MÜRBTEIGKEKSE

Ihre Familie kann von diesen köstlichen Mürbteigkeksen nicht genug bekommen. Überzeugen Sie sich selbst von dem Rezept.

Mohnkekse

MOHNKEKSE

Ein ideales Rezept für alle Mohnliebhaber. Ihre Familie wird von den köstlichen Mohnkeksen begeistert sein.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE