Quittenmus

Ein Universalgenie ist das Quittenmus Rezept. Ob Fleisch, Käse oder einfach nur zum Toastbrot, alles schmeckt lecker!

Quittenmus

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Quitte (oder Birne)
700 ml Weißwein
1 Prise Zimt
1 Spr Zitronensaft
50 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Obst Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst werden die Quitten geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten.
  2. In einem Topf werden die Quitten nun mit Zucker und Weißwein für etwa 20 Minuten weich gekocht.
  3. Anschließend mit einem Mixstab pürieren und nach Belieben mit Zimt, Zitronensaft und Zucker würzen.

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