Raclette Grundrezept

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Das Raclette Grundrezept ist einfach zuzubereiten und gelingt garantiert. Es lohnt sich dieses Rezept auszuprobieren.

Raclette Grundrezept

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Zutaten für 6 Portionen

1 Glas Essiggurkerl
8 Stk Kartoffeln, gekocht
1 g Maiskolben
1 Glas Perlzwiebeln
400 g Raclette-Käse
1 Stk Zwiebel, geschnitten

Zutaten zum Würzen der Raclettes:

1 Prise Basilikum
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Prise Thymian
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Kartoffeln kochen, schälen und in dünne (ca. 1 cm dicke) Scheiben schneiden. Auf dem Raclette-Grill bzw. auf der Raclettplatte werden die Kartoffelscheiben kurz angebraten / warm gehalten.
  2. Die Perlzwiebeln, geschnittenen Gewürzgurken, saure Maiskolben und feingehackten Zwiebel gibt man in separete Schüsseln - damit jeder zugreifen kann.
  3. Nun wird der Käse (sepzieller Raclettkäse, Gorgonzola, Cheddar, Mozzarella, Bergkäse, Butterkäse, ...) in den Raclette-Pfännchen geschmolzen - den Käse dabei im heißen Gerät schmelzen, aber nicht braun werden lassen. Die Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken und Mais auflegen und braten lassen.
  4. Wer will kann natürlich auch Schinkenwurst mit dem Käse in der Raclettepfanne schmelzen lassen - oder eben nebenbei auch Fleischstücke (Pute, Schwein, Hühnchen) auf der Raclettplatte mitbraten.
  5. Je nach Belieben und Geschmack mit den Gewürzen abschmecken und verspeisen.

Tipps zum Rezept

Dazu isst man frisches Brot oder auch Baguette.

Beim Raclette-Essen ist mittlerweile alles erlaubt, was schmeckt - egal ob Wurst, Fleisch, Gemüsestücke oder auch Obst - aufs oder besser ins Raclette kommt was dem Gaumen schmeckt!

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User Kommentare

nala73
nala73

Wir lieben auch Raclette. Wir haben ein Gerät mit einer Anti-Haft-Platte oben. Da gibts dann auch noch Fleisch, Würstel oder auch mal Obst zum Braten. Lecker. Es gibt so verschiedene viele Möglichkeiten für jeden einzelnen der mit isst.

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Elias Kepplinger
Elias Kepplinger

Wir lieben Raclette, weil jeder sich das so zubereiten kann, wie er mag. Es gibt da 1000 verschiedene Arten.

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