Rahmgurken

Rahmgurken schmecken köstlich zu Fisch. Ein Rezept, das in Vergessenheit geraten ist.

Rahmgurken

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Zutaten für 2 Portionen

2 EL Dill
800 g Gurke
1 Prise Salz und Pfeffer
150 g Sauerrahm
120 ml Wasser
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Gurke schälen, halbieren und in etwa 1 cm breite Stücke schneiden. Mit dem Wasser, Salz und Pfeffer in einem Topf zugedeckt garen.
  2. Sauerrahm untermengen und mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Als Snack können sie Räucherlachs dazu servieren.

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