Rahmschnitzel

Das Rezept vom Rahmschnitzel kommt besonders bei Kindern gut an - mit vielen Nudeln.

Rahmschnitzel

Bewertung: Ø 4,3 (54 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Butter
1 EL Mehl
1 TL Salz
0.5 Becher Sauerrahm
4 Stk Schnitzel (Kalb)
3 EL Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Schnitzel klopfen, salzen und in einer Pfanne mit Butter beidseitig anbraten.
  2. Etwas Wasser zugießen und zugedeckt kurz dünsten lassen.
  3. Das Mehl mit etwas Wasser abrühren und den Saft damit binden. Rahm unterrühren, vom Herd ziehen, mit Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Kalbfleisch können sie auch Pute verwenden.

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