Ramen Burger

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Ein Ramen Burger ist eine einzigartige Kombination aus asiatischen Nudeln und Hamburger. Das einzigartige Rezept für eine neue Burger Variante.

Ramen Burger

Bewertung: Ø 3,7 (75 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Ei
1 Stk Ei (verquirlt)
180 g Faschiertes (vom Rind)
300 g Ramen-Nudeln (asiatisch)
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Semmelbrösel
1 Stk Zwiebel (mittelgroß)

Zutaten Burger Fülle

2 Bl Blattsalat (nach Wahl bzw. Saison)
1 Stk Essiggurkerl (der Länge nach geschnitten
2 Bl Käse nach Wahl
1 EL Ketchup
1 Stk Zwiebel (rot, geschnitten)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die asiatischen Nudeln werden in Salzwasser gekocht, abgeseiht und mit einem versprudelten Ei vermischt.
  2. Zwiebel sehr fein würfelig schneiden und in einer Pfanne glasig dünsten, auskühlen lassen. Das faschierte Rindfleisch mit dem glasig angebratenem kalten Zwiebel sowie Salz, Pfeffer, 1 Ei und Semmelbrösel vermischen und Burger-Laibchen formen.
  3. Öl in die Pfanne geben und heiß werden lassen. Nun die Nudeln mit einer Gabel drehen und zu einem "Boden" und "Deckel" formen. Danach in der Pfanne heiß anbraten.
  4. Die vorher gefertigten Hamburger aus Rindfleisch in einer seperaten Pfanne saftig durchbraten.
  5. Sind die Nudeln und das Rindfleisch durchgebraten, kommen sie auf ein Küchenpapier zum Abtropfen.
  6. Nun nur noch den Burger zusammenstellen. Begonnen wird mit den Ramen, Rucola, Fleisch, Ketchup, Käse, Zwiebel, Gürkchen (nach Wahl) und Ramen, fertig!

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