Ratsherren Roulade

Ein Hauptgericht mit Rindsschnitzel, Gurkerl, Speck und Debreziner. Probieren Sie das Rezept für Ratsherren Roulade aus!

Ratsherren Roulade

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500 g Debreziner
100 g Essiggurkerl
0.125 l Kaffeeobers
1 Stk Lorbeerblatt
1 Prise Pfeffer
1.5 kg Rindschnitzel
1 Prise Salz
1 EL Senf
150 g Speck
10 g Stärkemehl
500 g Suppengrün
1 Prise Thymian
1 EL Tomatenmark
0.125 l Weißwein
100 g Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Rouladen Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Gurkerl, Zwiebel, Debreziner und Suppengrün fein hacken. Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, mit Senf bestreichen.
  2. Darauf Gurkerl, Speck und Würstel legen und einrollen, gegebenenfalls mit Zahnstocher fixieren.
  3. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Zwiebel und Suppengrün dazu geben. Mit Weißwein aufgießen und für 70 Minuten weich dünsten.
  4. Die Röllchen aus der Pfanne nehmen, die restlichen Zutaten in die Pfanne geben und mit einem Pürierstab pürieren.
  5. Die Röllchen wieder hineinlegen und servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Frühlingskohlrouladen

FRÜHLINGSKOHLROULADEN

Frühlingskohlrouladen werden mit mariniertem Huhn zubereitet. Ein köstliches Rezept für Genießer.

Nussroulade

NUSSROULADE

Eine Nussroulade rundet jeden Kaffeetisch ab.

Salbeiröllchen

SALBEIRÖLLCHEN

Gesunde Salbeiröllchen sind etwas sehr feines und werden mit Schinken zu Rouladen eingerollt. Mit Weißwein und Sahne wird das Rezept zum Hochgenuß.

Schokoladenroulade

SCHOKOLADENROULADE

Das süße Schokoladenrouladen - Rezept verfeinert bestimmt Ihren Kaffeetisch, egal zu welcher Jahreszeit.

Biskuitroulade mit Nutellafülle

BISKUITROULADE MIT NUTELLAFÜLLE

Das Rezept für eine Biskuitroulade mit Nutellafülle schmeckt groß und klein. Diese köstliche Dessert sollte in jede Rezeptsammlung.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE