Reis Burger

Das fleischlose Reis Burger - Rezept schmeckt am Besten mit Gemüse und Salate.

Reis Burger

Bewertung: Ø 4,2 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
750 ml Gemüsesuppe
30 g Geriebener Käse
4 EL Kräuter der Provence
4 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
300 g Risottoreis
1 Prise Salz

Zutaten zum Servieren

4 Stk Burgerbrötchen
Portionen
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Kategorie

Burger Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst müssen die Zwiebel geschält und fein gehackt werden. Diese dann in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig anbraten.
  2. Nun den Reis hinzufügen und auch kurz mitrösten. Danach die Gemüsesuppe hinzufügen und etwa 20 Minuten kochen lassen - aufs umrühren nicht vergessen.
  3. Den ausgekühlten Reis anschließend in eine Schüssel füllen und mit dem geriebenen Käse, den Eiern und den Kräutern der Provence vermischen.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen und danach zu Laibchen formen. Die Laibchen werden dann in einer Pfanne mit etwas Olivenöl auf beiden Seiten ca 5 Minuten gebraten.
  5. Die Reisburger in selbstgemachte Mini-Burger Brötchen legen und servieren.

Tipps zum Rezept

Natürlich können auch gekaufte Burger-Brötchen verwendet werden.

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User Kommentare

Kuchenzahn
Kuchenzahn

Was passiert mit den Toastscheiben?
Da der Kommentar hundert Zeichen mindestens lang sein soll: Ich kann über den Verbleib der Toastscheiben im Rezept nichts finden. Eine Möglichkeit wäre, dass man sie zerbröselt und den Laibchen zufügt. Eine andere, dass sie mit den Laibchen belegt werden. Doch welche trifft zu?

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

Die Toastscheiben werden ersetzt durch Burger-Brötchen, in die man die Reis-Burger hieinlegt und so serviert. Natürlich können die Reis-Burger auch ohne Brötchen serviert werden. Danke für Dein Kommentar!

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