Reis mit Meeresfrüchten

Erstellt von

Erinnerungen an den letzten Strandurlaub werden bei diesem Rezept für Reis mit Meeresfrüchten garantiert geweckt.

Reis mit Meeresfrüchten

Bewertung: Ø 4,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

400 g Meeresfrüchte (Kalmare, Shrimps, Muscheln) TK
3 EL Olivenöl
0.5 Glas Ouzo (kleines Glas)
1 Prise Peffer, aus der Mühle
2 Stk reife Tomaten, in Würfel geschnitten
500 g Reis
1 TL Salz
2 EL Tomatenmark
1 l Wasser
2 Stk Zwiebeln, fein geschnitten
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln in Öl glasig braten.
  2. Die Meeresfrüchte auftauen lassen und sehr gut abspülen, abtropfen lassen und zusammen mit den Tomaten zu den Zwiebeln geben. 10 Minuten kochen lassen. Mit Ouzo ablöschen. Etwas Tomatenmark zufügen.
  3. Den Reis und Wasser hinzugeben (auf 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser) und weitere 15-20 Minuten garkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu Blattsalat oder Griechischen Salat servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Red Snapper mit Orangensauce

RED SNAPPER MIT ORANGENSAUCE

Red Snapper mit Orangensauce ist ein exquisites Rezept, das Ihnen ein unbeschreibliches Geschmackserlebnis beschert.

Feurig-Fruchtige Meeresfrüchte

FEURIG-FRUCHTIGE MEERESFRÜCHTE

Mit dieser Köstlichkeit bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Raffiniert schmeckt dieses Feurig-Fruchtige Meeresfrüchte-Rezept.

Krebs kochen

KREBS KOCHEN

Ein Taschenkrebs schmeckt herrlich zart und wird schnell und schonend bei diesem Rezept für Krebs kochen zubereitet.

Krabbensalat

KRABBENSALAT

Mit Glasnudeln und verschiedenen Gemüsesorten zubereitet ist dieses Rezept für Krabbensalat ein kulinarischer Hochgenuss.

User Kommentare

-michi-
-michi-

sieht sehr lecker aus!! eine gute Kombination. Kommt die rote Farbe für den Reis nur durch die Tomaten?

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

damit der Reis zusätzliche Farbe bekommt, kann man Tomatenmark hinzufügen. Steht nun auch im Rezept ;)

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE