Reislaibchen

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Dieses Rezept ist schnell fertig und die Reislaibchen schmecken sicher auch Ihren Kindern.

Reislaibchen

Bewertung: Ø 4,2 (150 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Ei
80 g glattes Mehl
1 Stk kleine Tomate
150 g Langkornreis
60 g Mozarella
1 EL Petersilie (gehackt)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 EL Thymian (gehackt)
Portionen
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Kategorie

Reis Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Reis zubereiten. Währenddessen Tomaten in Scheiben schneiden, Mozarella abtropfen lassen und grob raspeln.
  2. Reis in einem Sieb abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit Mehl, Ei, Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Aus der Masse 6 Laibchen formen. Öl und Butter erhitzen, Laibchen darin beidseitig braten.
  4. Rohr auf Grillstellung vorheizen. Laibchen mit Tomatenscheiben belegen, mit Mozarella bestreuen und im Rohr goldbraun überbacken.

Tipps zum Rezept

Laibchen mit Blattsalat servieren.

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