Reissalat mit Schinken

Der Reissalat mit Schinken ist ein köstliches Abendessen im Sommer. Sie können dieses Rezept schon im Vorfeld zubereiten.

Reissalat mit Schinken

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Essig
1 Dose Kidney-Bohnen
1 Dose Mais
3 EL Öl
2 Stk Paprika
2 Tasse Reis
1 Prise Salz und Pfeffer
250 g Schinken
4 Tasse Wasser
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Reis Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Reissalat mit Schinken zuerst den Reis in einem Topf mit Salzwasser weich dünsten und auskühlen lassen.
  2. Bohnen und Mais gut abtropfen lassen und mit dem Reis in eine Schüssel geben. Schinken klein schneiden. Paprika waschen und ebenfalls klein schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Alles nun mit zu dem Reis in die Schüssel geben.
  3. Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade rühren und unter dem Salat mengen.

Tipps zum Rezept

Lassen sie den Salat etwas ziehen und vor dem Servieren nochmals abschmecken.

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