Reissalat

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In diesem Rezpt für Reissalat ist mit dabei Thunfisch, Gemüse und Mayonnaise. Im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen und genießen.

Reissalat

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Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Erbse (klein)
4 EL Essig
3 Stk Gewürznelken, für den Reis
2 Stk grüner Paprika
2 Stk Knoblauchzehen
1 Pk Mayonnaise
4 EL Öl
1 Schuss Öl
200 g Reis
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Dose Thunfisch
3 Stk Tomaten
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Stk Zwiebel
0.25 Stk Zwiebel, für den Reis
Portionen
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Kategorie

Thunfisch Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Reis mit einem kleinen Zwiebelstück (mit Gewürznelken gespickt) in Salzwasser 20 Minuten zugedeckt bei niedriger Hitze kochen. Deckel danach leicht kippen und ausdünsten lassen.
  2. Reis abseihen und kalt abspülen. Thunfisch abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden. Erbsen im Wasser abbrausen.
  3. Aus Zitronensaft, Essig, Salz, Pfeffer und Öl eine Marinade zubereiten.
  4. Diese über das Gemüse gießen und 20 Minuten ziehen lassen. Thunfisch mit Reis, Gemüse und Mayonnaise vermengen. Alles mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

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