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Hafer-Knäckebrot
Das Rezept für ein Hafer-Knäckebrot ist gesund, vitamin- und ballaststoffreich.
| 250 | Gramm | grobe Haferflocken |
| 50 | Gramm | Margarine |
| 500 | Milliliter | Milch |
| 250 | Gramm | Roggenvollkornmehl |
| 2 | Esslöffel | Salz |
| 500 | Gramm | Weizenvollkornmehl |
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Zubereitung:
- Das fein gemahlene Mehl und die Haferflocken mit Salz vermischen und mit der Margarine verkneten. Lauwarme Milch zugeben und unterkneten.
- Aus dem Teig 3 Rollen formen und diese kalt stellen.
- Teigrollen zwischen 2 Frischhaltefolien ca. 3 mm dick ausrollen und zu Rechtecken schneiden, diese mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Rechtecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
Kategorie:
Zubereitungszeit:
50 Minuten
50 Minuten
Arbeitszeit:
30 Minuten
30 Minuten
Koch-/Backzeit:
20 Minuten
20 Minuten
Kalorien:
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