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Hühnerbrüstchen
Gefüllt schmecken sie doch immer, die Hühnerbrüstchen mit Kräuterbutterstückchen. Danach in einer Panade backen und fertig ist das Rezept.
| 1 | Schuss | Backfett |
| 100 | Gramm | Brösel für die Panier |
| 100 | Gramm | Butter |
| 2 | Stück | Eier für die Panier |
| 2 | Esslöffel | feingehackte Kräuter |
| 4 | Stück | Hühnerbrüstchen |
| 100 | Gramm | Mehl für die Panier |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 2 | Teelöffel | Zitronensaft |
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Zubereitung:
- Für die Kräuterbutter Butter schaumig rühren, würzen, Kräuter beigeben, zu einer Rolle formen und kalt stellen.
- In die Hühnerbrüstchen eine Tasche schneiden, mit Kräuterbutterstückchen füllen, in Mehl, versprudeltem Ei und Brösel wälzen und in heißem Backfett auf allen Seiten goldbraun backen.
Tipp/Anrichten:
Mit Bratkartoffeln servieren.
Kategorie:
Zubereitungszeit:
60 Minuten
60 Minuten
Arbeitszeit:
30 Minuten
30 Minuten
Koch-/Backzeit:
30 Minuten
30 Minuten
Kalorien:
