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Mandelbusserl
Diese Mandelbusserl zergehen auf der Zunge. Probieren Sie doch mal dieses tolle Rezept.
| 1 | Tube | Deko Creme (weiß) |
| 6 | Stück | Eiklar |
| 60 | Gramm | gehobelte Mandeln |
| 100 | Gramm | geriebene Mandeln |
| 150 | Gramm | gesiebtes Mehl |
| 5 | Zentiliter | Milch |
| 150 | Gramm | Staubzucker |
| 40 | Gramm | Vanillepuddingpulver |
| 100 | Gramm | Zucker |
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Zubereitung:
- Staubzucker und Mandeln miteinander versieben, dann mit Hilfe einer Spachtel vorsichtig mit Mehl, Puddingpulver und Milch zu einer dickbreiigen Masse vermischen.
- Eiklar mit Zucker sehr steif schlagen und den Eischnee nach und nach unter die Mandel-Masse heben. Daraus auf ein mit Backpapier belegtes Blech Busserln spritzen (Dressiersack/Sterntülle) und diese bei 160 Grad (Heißluft) 12 Min. backen - nach ca. 6 Min, mit gehobelten Mandeln und Staubzucker bestreuen.
- Jeweils zwei Busserl mit heller Creme zusammensetzen (doublieren).
Kategorie:
Zubereitungszeit:
40 Minuten
40 Minuten
Arbeitszeit:
20 Minuten
20 Minuten
Koch-/Backzeit:
20 Minuten
20 Minuten
Kalorien:
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