Süsses Milchreis-Curry mit Banane

Süsses Milchreis-Curry mit Banane - © Julia Böhm
Der süsse Milchreis-Curry mit Banane sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Probieren Sie doch dieses tolle Rezept.

Zutaten für Portionen

Stück Bananen
40  Gramm Cashews
100  Gramm Honig
300  Milliliter Kokosmilch
60  Gramm Kristallzucker
40  Gramm Mandeln
Esslöffel mildes Currypulver
40  Gramm Pnienkerne
80  Gramm Rundkornreis
200  Milliliter Schlagobers
40  Gramm Walnüsse
Esslöffel weisser Rum

Zubereitung:

  1. Kokosmilch und Obers aufkochen. Reis, Honig und Curry zugeben. Reis unter Rühren weich kochen. (ca. 20 min.)
  2. Bananen schälen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Zucker mit Rum in einer Pfanne schmelzen. Bananen darin wenden und herausnehmen.
  3. Im verbliebenen Karamell Nüsse, Cashews, Mandeln und Pinienkerne kurz rösten.

Tipp/Anrichten:

Den Milchreis mit Bananen und Nüssen anrichten.

Bewertung: Ø 3.3 / (4 Stimmen)
5 = hervorragend / 1 = ungenügend

Kategorie:
Zubereitungszeit:
50 Minuten
Arbeitszeit:
20 Minuten
Koch-/Backzeit:
30 Minuten
Kalorien:
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Verfasst von:
Verfasser   stevie

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Kommentare

12-12-2011 um 16:28
  julebo
meine Kleine sagte: " yammi!"

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