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Krautsuppe
Die kalorienarme Krautsuppe ist eine tolle Vorspeise. Hier ein Rezept mit dem Sie Abwechslung auf den Tisch bringen.
| 4 | Esslöffel | Ketchup (mild) |
| 1/2 | Kopf | Kraut |
| 1 | Prise | Kümmel |
| 80 | Gramm | Mehl (glatt) |
| 1 | Prise | Pinienkerne |
| 1/2 | Dose | rote Bohnen |
| 250 | Milliliter | Sahne |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Esslöffel | Sauerrahm |
| 2 | Liter | Wasser |
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Zubereitung:
- Kraut fein hobeln und mit 1,5 l Wasser aufgießen. Mit Kümmel und Pinienkerne würzen und 1 Stunden köcheln lassen.
- Sahne mit etwas Mehl verrühren, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind. Danach die Masse in die Suppe rühren.
- Salz, Sauerrahm, Ketchup und Bohnen in die Suppe geben und noch einmal kurz aufkochen lassen.
Tipp/Anrichten:
Mit Bohnensterz oder Brot servieren.
Kategorie:
Zubereitungszeit:
120 Minuten
120 Minuten
Arbeitszeit:
30 Minuten
30 Minuten
Koch-/Backzeit:
90 Minuten
90 Minuten
Kalorien:
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