Gemüse Omelett

Gemüse Omelett - © Manuela Bodner
Von dem leckeren Gemüse Omelette können Ihre Lieben nicht genug bekommen. Dieses Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Zutaten für Portionen

Stück Eier
100  Gramm Karotten
100  Gramm Mozarella
Esslöffel Olivenöl
Stück Paprika
Prise Salz, Pfeffer
1/2  Stück Zwiebel

Zubereitung:

  1. Die Eier gut und schaumig aufschlagen. Alle Zutaten in kleine Stücke schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die geschlagenen Eier dazugeben.
  3. Die kleingeschnittenen Zutaten auch in die Pfanne geben. Das ganze für ca. 5 Minuten in der Pfanne braten, bis das Ei durch ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Bewertung: Ø 3.7 / (15 Stimmen)
5 = hervorragend / 1 = ungenügend

Kategorie:
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Arbeitszeit:
5 Minuten
Koch-/Backzeit:
15 Minuten
Kalorien:
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