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Ägyptischer Kartoffelauflauf
Ägyptischer Kartoffelauflauf wird abschließend mit Tomatenscheiben belegt. Dadurch wird das Rezept richtig flaumig und schmackhaft.
| 1 | Prise | Curry |
| 4 | Stück | geschälte Kartoffel |
| 1 | Glas | Hühnersuppe |
| 1 | Stück | Knoblauchzehe |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Esslöffel | Tomatenmark |
| 1 | Prise | Zimt |
| 1 | Teelöffel | Zucker |
| 2 | Stück | Zwiebeln |
Kalorien zum Rezept berechnen 
Zubereitung:
- Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, dann in Öl goldgelb anbraten.
- Danach die zerdrückte Knoblauchzehe zugeben und mitbraten lassen.
- 2 EL Tomatenmark sowie die Gewürze zugeben und 2 Minuten weiterbraten lassen.
- Mit der Suppe aufgießen und zum kochen bringen.
- Dann die geschäten Kartoffel in Scheiben schneiden und zugeben und ca. 7 Minuten kochen.
- Anschließend in eine Auflaufform füllen und mit Tomatenscheiben belegen und bei 220 °C backen (ca. 15 min).
