Rhabarber-Erdbeer-Bananen-Marmelade

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Sehr fruchtig und lecker schmeckt die Rhabarber-Erdbeer-Bananen-Marmelade. Ein Rezept aus Omas Küche.

Rhabarber-Erdbeer-Bananen-Marmelade

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

200 g Banane geschält
200 g Erdbeeren geputzt
0.5 kg Gelierzucker 2:1
100 ml Himbeeersirup
0.5 kg Rhabarber geputzt
1 Pk Vanillezucker
0.5 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Obst klein schneiden und mit Zitronensaft, Vanille, Sirup und Gelierzucker gut vermischen. Ein Stunde ruhen lassen.
  2. Anschließend mit einem Stabmixer pürieren und in einem Topf aufkochen. Vier Minuten köcheln lassen, dann abschäumen und in Gläschen füllen. Umgedreht erkalten lassen.

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