Rhabarber-Scheiterhaufen

Erstellt von

Geschichtet wie ein Scheiterhaufen wird diese Süßspeise. In diesem Rezept wird zwischendurch Rhabarber mitgeschichtet.

Rhabarber-Scheiterhaufen

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Butterzopf
2 Stk Eier
375 ml Milch
2 Stg Rhabarber
1 Prise Zimt
3 EL Zucker
70 g Zucker für den Rhabarber
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Rhabarber Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Milch, Eier und 3 Esslöffel Zucker versprudeln.
  2. Die Rhabarber schälen und in 1-2 cm große Würfel schneiden. Den restlichen Zucker mit Zimt und Rhabarber vermischen.
  3. Die Kasserolle mit dem Butter ausfetten. Den Butterzopf in 1cm dicke Scheiben schneiden und dann kurz in die Milch-Eiermasse tauchen.
  4. Dann in der Kasserolle auslegen und einen Teil der Rhabarbermasse darauf geben.
  5. Schichtweise wiederholen und zum Schluss mit der Butterzopfmischung abdecken. Die Restliche Eiermasse darüber gießen und mit Butterflocken belegen.
  6. Dies nun im Rohr bei ca. 180 °C eine Stunde backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Rhabarber mit Rosinen und Brie

RHABARBER MIT ROSINEN UND BRIE

Bei diesem Rezept muss der Rhabarber zuerst pochiert werden. Anschließend den Rhabarber mit Rosinen und Brie servieren. Köstlich.

Rhabarber-Crumble

RHABARBER-CRUMBLE

Rahbarber ist eine tolle Frucht weil es sowohl süß als auch sauer schmeckt. Perfekt also für ein köstliches Rhabarber-Crumble Rezept!

Rhabarbermarmelade

RHABARBERMARMELADE

Die säuerlichen Stangen eignen sich hervorragend zum Einkochen. Kombiniert mit Vanille, wie hier im Rezept, schmeckt Rhabarbermarmelade noch besser.

Rhabarberschnitten

RHABARBERSCHNITTEN

Rhabarberschnitten ist ein raffiniertes Rezept, so kann die Rhabarberzeit kommen!

Rhabarber-Chips

RHABARBER-CHIPS

Lust auf einen süßen Snack? Dann ist dieses besondere Rezept genau das Richtige! Die Rhabarber-Chips überzeugen mit tollem Geschmack und auch Farbe!

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE