Rhabarberstrudel

Sommerzeit ist Rhabarberzeit! Hier ein toll schmeckendes Rezept für den Kaffeetisch am Sonntag, der Rhabarberstrudel.

Rhabarberstrudel

Bewertung: Ø 4,3 (21 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Pk Blätterteig (Kühlregal)
1 Becher Joghurt mit Erdbeergeschmack
2 EL Milch
60 g Nüsse (gerieben)
600 g Rhabarber
1 Pk Vanillezucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Rhabarber Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Rhabarberstrudel zuerst den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker bestreuen und etwas ziehen lassen. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Teig ausrollen. Rhabarber, Joghurt und Nüsse in einer Schüssel vermengen und anschließend auf dem Teig verteilen. Strudel einrollen und die Enden gut andrücken.
  3. Mit etwas Milch bestreichen und im Backrohr 30 Minuten goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Sie können den Strudel warm oder kalt genießen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Rhabarber mit Rosinen und Brie

RHABARBER MIT ROSINEN UND BRIE

Bei diesem Rezept muss der Rhabarber zuerst pochiert werden. Anschließend den Rhabarber mit Rosinen und Brie servieren. Köstlich.

Rhabarber-Crumble

RHABARBER-CRUMBLE

Rahbarber ist eine tolle Frucht weil es sowohl süß als auch sauer schmeckt. Perfekt also für ein köstliches Rhabarber-Crumble Rezept!

Rhabarbermarmelade

RHABARBERMARMELADE

Die säuerlichen Stangen eignen sich hervorragend zum Einkochen. Kombiniert mit Vanille, wie hier im Rezept, schmeckt Rhabarbermarmelade noch besser.

Rhabarberschnitten

RHABARBERSCHNITTEN

Rhabarberschnitten ist ein raffiniertes Rezept, so kann die Rhabarberzeit kommen!

Rhabarber-Chips

RHABARBER-CHIPS

Lust auf einen süßen Snack? Dann ist dieses besondere Rezept genau das Richtige! Die Rhabarber-Chips überzeugen mit tollem Geschmack und auch Farbe!

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE