Ribiselmarmelade mit Chili

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Sehr interessant ist dieses Rezept von der Ribiselmarmelade mit Chili. Passt gut zu Fleisch und Käse.

Ribiselmarmelade mit Chili

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 10 Portionen

3 Stk Chilischoten
500 g Gelierzucker 2:1
1 Stk Limette, Zesten und Saft
1 kg Ribisel
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Ribisel waschen und von den Stielen rebeln. Chilischoten entkernen und klein schneiden. Von der Limettenschale Zesten reißen und den Saft ausdrücken.
  2. Die Ribiseln in einem Topf erwärmen, etwas zerdrücken, Chili, Limettenzesten und Limettensaft zugeben. Die Marmelade aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. In saubere Schraubverschluss-Gläser geben und sofort verschließen.

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User Kommentare

Marille
Marille

Ich kenne zwar Schokolade mit Chili, aber in eine Marmelade traue ich es mir dann doch nicht zu geben. Aber kosten wäre interessant.

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