Rindsgulasch

Erstellt von

Das Rezept vom Rindsgulasch lässt sich gut vorbereiten. Am besten schon am Vortag, es schmeckt aufgewärmt noch köstlicher.

Rindsgulasch

Bewertung: Ø 4,3 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Chilischote
2 Stk Knoblauchzehe, gepresst
1 TL Kümmel, gemahlen
1 TL Majoran
4 EL Paprikapulver, edelsüß
2 EL Paradeismark
1 kg Rindsgulaschfleisch
1 l Rindsuppe
1 Prise Salz und Pfeffer
200 g Schweineschmalz
1 kg Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Gulasch Rezepte

Zeit

180 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
150 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Das Schmalz in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin unter ständigem Rühren goldgelb rösten. Paradeismark zugeben, gut verrühren und den Topf von der heißen Herdplatte nehmen.
  2. Paprika einstreuen und mit ca. 1 Liter Rindsuppe aufgießen, mit Lorbeerblättern, Majoran und Knoblauch würzen, Chilischote zugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
  3. Das würfelig geschnittene Fleisch zum Gulaschansatz geben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 2 Stunden dünsten, bis das Fleisch weich und mürb ist und das Gulasch eine sämige Konsistenz hat.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gulasch

GULASCH

Gulasch ist ein beliebter Mitternachtssnack. Dieses herzhafte Rezept schmeckt aber auch am Mittagstisch ziemlich lecker.

Bohnengulasch

BOHNENGULASCH

Ein Bohnengulasch wird klassisch zu Weißbrot verzehrt.

Szegediner Gulasch

SZEGEDINER GULASCH

Das Rezept für Szegediner Gulasch ist ein klassischer Krauteintopf und stammt ursprünglich aus Ungarn.

Ungarische Gulaschsuppe

UNGARISCHE GULASCHSUPPE

Das Rezept für eine Ungarische Gulaschsuppe ist sehr würzig, pikant, geschmackvoll in allen Noten und stellt eine herrliche Vorspeise und Hauptspeise.

Schwammerl - Gulasch

SCHWAMMERL - GULASCH

Mit Schwammerl die man vorher selber gefunden hat schmeckt das Schwammerl-Gulasch noch besser. Ein tolles Rezept.

Gulasch-Suppe

GULASCH-SUPPE

Eine Gulasch-Suppe ist ein Hausmannskost Klassiker. Mit diesem Rezept werden Sie Ihre Familie überzeugen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE