Rindsgulasch

Rindsgulasch-Rezepte gibt es einige. Gulasch ist in Österreich sehr beliebt. Einfach köstlich!

Rindsgulasch

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Zutaten für 6 Portionen

1 EL Essig
1 EL Gulaschgewürz
1 Prise Kümmel
1 Stk Lorbeerblatt
1 Schuss Öl
250 g Paprikapulver
1000 g Rindfleisch
1 Prise Salz und Pfeffer
1000 ml Suppe
250 g Tomatenmark
40 g Weizenmehl
400 g Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Tiroler Küche

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Schwitzen Sie Zwiebel in heißem Fett an. Dann geben Sie das Tomatenmark dazu. Geben Sie dann den Paprika und einen Schuss Essig dazu.
  2. Nun geben Sie das kleingeschnittene Fleisch dazu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie dann mit Bouillon auf und fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu. Dann lassen Sie es 10 Minuten dünsten.
  3. Dann geben Sie das Gulaschgewürz dazu und binden das Gulasch.

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