Risipisi

Risipisi ist ein Reisgericht, das je nach Belieben verändert werden kann.

Risipisi

Bewertung: Ø 3,9 (60 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50 g Butter
0.25 kg Erbsen
0.25 l Reis
1 Prise Salz
0.5 l Wasser
1 Stk Würfelzucker
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Reis mit der Butter und dem Salz in genau 1/2 liter Wasser zustellen, solange kochen lassen bis der Reis den Großteil des Wassers aufgesogen hat.
  2. Dann eine halbe geschälte Zwiebel auf den Reis legen und diesen bei geringer Hitze auf dem Herd oder im Rohr fertig dünsten.
  3. Die Erbsen in Salzwasser mit dem Würfelzucker weich kochen, abseihen und unter dem fertigen Reis mischen.

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