Rollgerstesuppe

Das Rezept von Rollgerstesuppe ist sehr gesund. Ein schmackhafte Suppe, die den Körper Kraft gibt.

Rollgerstesuppe

Bewertung: Ø 3,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30 g Butter
250 g Frühlingszwiebel
120 g Rollgerste
1 l Suppe
500 g Suppengrün
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel und das Suppengrün waschen, putzen und klein schneiden.
  2. Zwiebeln in einem Topf in der Butter leicht anbraten, Suppe zugeben, zum Kochen bringen. Restliches Gemüse und Rollgerste beigeben.
  3. Bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 20 Minuten garen.

Tipps zum Rezept

Ev. noch mit Schnittlauch verfeinern.

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