Rührei mit Käse

Rührei mit Käse sollte bei keinem Brunch fehlen. Ein köstlich - einfaches Rezept.

Rührei mit Käse

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

5 Stk Eier
120 g Käse (gerieben)
4 EL Kresse
2 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kresse waschen und etwas schneiden, Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Eier mit Käse verrühren. Zwiebel in einer Pfanne mit Öl kurz anrösten.
  3. Eier-Käse-Masse dazu geben und stocken lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kresse bestreuen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches, selbstgebackenes Vollkornbrot.

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