Russische Grillmarinade

Das Rezept für eine russische Grillmarinade ist sehr gehaltvoll und herzhaft im Geschmack.

Russische Grillmarinade

Bewertung: Ø 4,0 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Essig
1 EL Mayonnaise
2 EL Öl
1 TL Paprika (scharf)
0.5 TL Pfeffer (schwarz)
2 TL Salz
2 EL Tomatenmark
1 Schuss Vodka
1 Stk Zwiebel (in Ringe geschnitten)
Portionen
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen - das Fleisch vor abwaschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und ca. 12 Stunden darin marinieren oder damit bestreichen - die Menge reicht für ca. 1 kg Fleisch.

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