Sachertorte aus Österreich

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Ihre Lieben werden von der köstlichen Sachertorte aus Österreich begeistert sein. Von diesem Rezept kann sicher keiner widerstehen.

Sachertorte aus Österreich

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Zubereitung

  1. Für unsere Sachertorte zuerst das Backrohr auf 190 Grad vorheizen.
  2. Danach die Schokolade im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen. Eiweiß mit Feinkristallzucker in einer Schüssel zu Schnee schlagen.
  3. Die weiche Butter schaumig rühren, geschmolzene Schokolade unterrühren, Staubzucker, Vanillezucker, Backpulver und ein Prise Salz einrühren - gut cremig rühren.
  4. Nach und nach Dotter einrühren. Zuletzt Schnee und Mehl vorsichtig unterheben.
  5. Teig in die befettete und bemehlte Tortenform einfüllen. Torte ca. 60 Minuten bei 170 Grad backen. Torte auskühlen lassen und anschließend aus der Form lösen.
  6. Marmelade erhitzen und Torte an der Oberseite und an den Rändern bestreichen.
  7. Mit Schokoglasur rundherum bestreichen.

Tipps zum Rezept

Die Torte mit Schlagobers servieren.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Diese Sachertorte ist der absolute Hit, habe sie schon gebacken und sehr viel Lob bekommen, hat allen sehr gut geschmeckt

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ja diese Masse ist wirklich einfacher zu machen. Eine klassische Sachertorte schmeckt immer allen gut.

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eva.barnas@gmail.com
eva.barnas@gmail.com

ich glaube, ich werde diese Sachertorte (für mich) zum Muttertag backen. Die ist wirklich einfach zuzubereiten

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