Sachertorte

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Wer könnte bei der köstlichen Sachertorte schon widerstehen. Überzeugen Sie sich von diesem verführerischen Rezept.

Sachertorte

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Zubereitung

  1. Butter mit Staubzucker verrühren. Das Eigelb dazugeben und zu einer schönen Creme schlagen.
  2. Nun die Schokolade im Wasserbad erhitzen und mit der Creme verrühren. Das Mehl hinzugeben.
  3. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und unter die Creme heben. Danach wird der Teig in eine befettete Form gefüllt und bei 180 Grad eine Stunde gebacken.
  4. Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und aus der Form nehmen. Die Marmelade dünn auf die Torte aufstreichen.
  5. Zum Schluß wird die Torte mit der geschmolzenen Schokoladenglasur gleichmäßig überzogen.

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