Saftiger Zitronengugelhupf

Der saftige Zitronengugelhupf schmeckt der ganzen Familie zum Sonntagskaffee. Hier unser Rezept zum Nachbacken.

Saftiger Zitronengugelhupf

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Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
200 g Butter (weich)
1 EL Butter (weich) für die Form
5 Stk Eier
300 g Mehl
100 ml Milch
1 Prise Salz
8 EL Zitronensaft
1 EL Zitronenschale
200 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Gugelhupf Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den saftigen Zitronengugelhupf zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Gugelhupfform mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben.
  2. Butter, Zucker, Salz, Zitronenschale und Eier mit dem Mixer in einer Schüssel sehr schaumig rühren. Mehl und Backpulver vermengen und zusammen mit dem Zitronensaft und der Milch unter die Eiermasse heben.
  3. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 45 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren beträufeln sie den Kuchen mit etwas Zitronensaft und bestreuen ihn mit Puderzucker.

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