Sahnepudding

Der Sahnepudding ist eine tolle Alternative zu gewöhnlichen Pudding. Hier ein tolles Rezept für Sie.

Sahnepudding

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Zutaten für 4 Portionen

30 g Butter
4 Stk Eigelb
4 EL Mehl
4 EL Schlagobers
1 Pk Vanillinzucker
4 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Pudding Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Butter und Eigelbe schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker einrühren, nach und nach die Sahne und das Mehl zugeben.
  2. Eiweiße werden steifgeschlagen und vorsichtig untergezogen.
  3. Man fettet eine Puddingform mit Butter, bestäubt sie mit Mehl und füllt die Masse ein. Die Puddingform wird geschlossen und der Pudding etwa 45 min. im Wasserbad gekocht.
  4. Danach die Form unter kaltem Wasser abschrecken, öffnen und den Pudding stürzen.

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