Salat mit gebackenen Putenbrust- oder Hühnerstreifen

Erstellt von

Salat mit gebackenen Putenbrust- oder Hühnerstreifen wird immer gerne gegessen, besonders im Sommer. Hier das leichte Rezept.

Salat mit gebackenen Putenbrust- oder Hühnerstreifen

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Ei
4 EL Essig
1 Stk grüner Salat nach Belieben
1 Prise Kräutersalz
3 EL Olivenöl für Salat-Marinade
3 EL Olivenöl zum Backen
1 Prise Pfeffer (schwarz oder bunt)
500 g Puten- oder Hühnerbrust
1 Bund Salat-Kräuter nach Saison
1 Prise Salz nach Geschmack
3 EL Senf (süß, würzig)
200 g Vollkornbrösel
200 ml Wasser
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Salat-Marinade vorbereiten: Olivenöl, Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Salat-Kräuter gut verrühren. Kurz ziehen lassen, das Wasser zufügen und stehen lassen.
  2. Das Ei mit Kräutersalz versprudeln, Fleisch durchziehen und auf beiden Seiten gut mit den Brösel bedecken. Dann mit Olivenöl vorsichtig bestreichen.
  3. Im vorgeheizten Backrohr bei 220 Grad 10 Min. backen, umdrehen, Backrohr ausschalten und fertig backen lassen.
  4. Den Salat waschen und kurz in der vorbereiteten Marinade ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Salat und gebackene Puten- oder Hühnerbrust auf dem Teller hübsch anrichten. Gutes Gelingen und guten Appetit!

ÄHNLICHE REZEPTE

Hühnergeschnetzeltes

HÜHNERGESCHNETZELTES

Hühnergeschnetzeltes ist eine herrliche Hauptspeise. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.

Zigeunerschnitzel

ZIGEUNERSCHNITZEL

Die köstlichen Zigeunerschnitzel mit der würzigen Sauce schmecken hervorragend. Dieses einfache Rezept ist sehr zu empfehlen.

Schweinegeschnetzeltes

SCHWEINEGESCHNETZELTES

Das Schweinegeschnetzelte ist eine herzhafte Hauptspeise. Hier ein super einfaches Rezept für ein gelungenes Gericht.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE