Salattorte I Fuxis Salattorte

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Diese Salattorte I Fuxis Salattorte ist ein köstliches Mitbringsel bei einer Grillparty. Denk sie an dieses Rezept bei der nächsten Einladung.

Salattorte I Fuxis Salattorte

Bewertung: Ø 5,0 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Kapern
1 Bund Kerbel (gehackt)
1 Stk Kopfsalat
1 Glas Oliven entkernt
14 Schb Salatgurke
7 Bl Schinken oder kaltes Geselchtes
7 Bl Schmelzkäse
14 Schb Tomaten

Zutaten für die Marinade

4 EL Apfelessig
1 Bund Basilikum (gehackte Blätter)
2 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt)
4 EL Olivenöl
1 Becher Sauerrahm
1 Bund Schnittlauch geschnitten
1 EL Staubzucker
0.5 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Salat und Gemüse waschen, laut Zutatenliste zerkleinern bzw. den Salat in große Salatblätter lassen. Tortenring auf ein großes Teller oder eine große Platte stellen. Mit Frischhaltefolie auslegen.
  2. Die erste Schichte ist mit grünem Salat, darauf eine Schichte Tomatenscheiben und dann Gurkenscheiben. Etwas Kerbel drüber und dann eine Schichte Käse.
  3. Wieder eine Schichte mit grünem Salat, darauf eine Schichte Tomatenscheiben und dann Gurkenscheiben, darauf Kapern und Oliven verteilen. Nun den Schinken oder das Geselchte in den Tortenring legen.
  4. Es folgt die letzte Schichte mit grünem Salat, darauf eine Schichte Tomatenscheiben und dann Gurkenscheiben. Zum Abschluss noch eine Schichte Salatblätter, der Tortenring sollte bis zum Rand voll sein, wenn nicht, einfach noch eine Schichte drauf legen.
  5. Diese Salattorte nun für 12 Stunden verpackt in Frischhaltefolie in den Kühlschrank stellen. Für die Marinade alle Zutaten vermengen. Die Salattorte von der Folie und Tortenring befreien, in Tortenstücke schneiden und die Marinade schön darüber gießen.

Tipps zum Rezept

Das Fleisch kann man durch Tofu oder nochmal Käse ersetzen. Der Fantasie sind bei dieser Torte keine Grenzen gesetzt. Thunfisch, Scampi, Salami, Brotwürfel,...

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