Salzkartoffeln

Die beliebte Beilage zu Fleisch & Co. sind köstliche Salzkartoffeln. Bei diesem Rezept werden die Kartoffeln vorher geschält und dann gekocht.

Salzkartoffeln

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Zubereitung

  1. Die Kartoffeln waschen und schälen. In einem weiten Topf Wasser zum Kochen bringen und gut salzen. Nun die geschälten Kartoffeln vierteln bzw. würfeln.
  2. Die Kartoffeln in das Salzwasser geben (sie sollten mit dem Wasser bedeckt sein) und bei mittlerer Hitze für ca. 15-20 Min. weich kochen.
  3. Nach dem kochen abseihen und servieren.

Tipps zum Rezept

Nach ca. 10-12 Minuten ein Kartoffelstück herausheben und probieren ob die Kartoffeln vielleicht schon bissfest sind.

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