Scharfe Hühnersuppe

Die scharfe Hühnersuppe schmeckt durch die Einlage besonders gut. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Scharfe Hühnersuppe

Bewertung: Ø 4,6 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Chilischote
0.5 TL Currypulver
1 Stk Hühnerbrust ca. 200 g
5 Stk Hühnerklein
1 Becher Rahm
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Suppengewürze
1 Bund Suppengrün
1 Prise Zimt
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Waschen Sie das Fleisch und lassen Sie es in einem Topf mit 2 L Wasser auf kleiner Stufe ca. 10 Min kochen, dabei den Schaum immer wieder abschöpfen.
  2. Das Suppengrün währenddessen putzen, in Stücke schneiden und mit den Gewürzen und Zwiebel in die Suppe geben. Lassen Sie alles auf kleiner Flamme für ca. 45 Min köcheln. Dann die Suppe durch ein großes Sieb in einen anderen Topf umfüllen.
  3. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Sieb und lösen Sie es von den Knochen. Schneiden Sie das Fleisch und das Suppengrün in mundgerechte Stücke.
  4. Geben Sie den Rahm in die umgefüllte Suppe und lassen Sie alles noch einmal aufkochen. Dann geben Sie das Fleisch und das Suppengemüse in die Suppe und können alles servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Schnittlauch oder gehackter Petersilie bestreuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Krautsuppe

KRAUTSUPPE

Ein schmackhaftes und deftiges Gericht ist diese Krautsuppe. Besonders im Winter ist dieses Rezept ein richtiger Genuss.

Rahmsuppe

RAHMSUPPE

Die cremige Rahmsuppe schmeckt herzhaft köstlich und würzig. Ein super Rezept für eine schmackhafte Vorpseise.

Reissuppe

REISSUPPE

Eine Reissuppe wird mit Karotten und Lauch abgerundet. Weiters wird dem Rezept Blumenkohl zugefügt, fertig kochen und genießen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE