Scharfe Strudelteigschnecken

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Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Snack für Ihre Gäste sind, dann ist dieses Rezept für Strudelteigschnecken gerade richtig.

Scharfe Strudelteigschnecken

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

1 TL Cayennepfeffer
1 Stk Eiklar
150 g Faschiertes
2 EL flüssige Butter zum Bestreichen
2 Stk Frühlingszwiebel
50 g geriebener Käse
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 EL Sauerrahm
1 Pk Strudelteig
Portionen
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Kategorie

Partyrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Frühlingszwiebel fein schneiden und mit Faschiertem, Sauerrahm, Eiklar, Käse und mit den Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer) gut vermengen.
  2. Strudelteig ausrollen, Teiglagen mit Butter bestreichen, das obere Drittel mit der Fülle bestreichen und straff einrollen.
  3. Rundherum mit Butter bestreichen, in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

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